TORTA DE ATUM :

Sabe aquela massinha clássica de liquidificador? Então! Eu acho que combina demais com atum! Você começa pelo recheio (que na verdade é uma cobertura), misturando: 1 lata de atum (usei o sólido em água); 1/2 cebola pequena picadinha; 1 tomate sem semente picado; 1 lata de seleta de legumes (pode ser aquela que vem metade milho e metade ervilha); 1 colher (café) rasa de sal; 3 colheres (sopa) de salsinha picada; 1/2 colher (sopa) de orégano; 3 colheres (sopa) de azeite; Pimenta do reino o quanto quiser. Para a massa, bata no liquidificador: 1 copo de leite (usei o copo de requeijão); 1/2 copo de óleo ou azeite; 3 ovos; 1 e 1/2 copo de farinha de trigo; 1 colher (café) de sal ou tempero completo; 3 colheres (sopa) de parmesão ralado; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó. * sempre que for usar fermento em uma massa de liquidificador, bata todos os ingredientes e adicione o fermento só no fim. Quanto menos ele bater, maior será sua capacidade de fermentação. Despeje a massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Espalhe a cobertura e leve para assar em forno pré-aquecido (200º). Não me perguntem o tempo de forno porque além do fato de que eu nunca na minha vida usei um timer, tem a questão de que cada forno tem seu tempo. Então faz o teste do palito, quando enfiar na massa e sair limpo está boa. * Tem gente que prefere colocar metade da massa, o recheio e o restante da massa. Eu gosto de colocar por cima mesmo. Aí você decide como quer a sua. Também já rolou por aqui: