PROPIEDADES DE LA CEBOLLA. Posee múltiples propiedades, facilitan la actividad excretora de los riñones, elimina los líquidos que se acumulan en los tejidos y se considera un valioso medicamento. Contiene quercetina, por lo que ayuda a combatir los procesos inflamatorios del intestino. Por su parte, los compuestos azufrados y el flavonoide quercitina que posee son útiles para evitar la proliferación de procesos cancerosos. Por su riqueza en anilina, le otorga propiedades que ayudan a fluidificar la sangre y a prevenir los trombos; es valioso para prevenir enfermedades circulatorias, como colesterol, hipertensión y arteriosclerosis entre otras. Ayuda a combatir procesos inflamatorios de la vías respiratorias y es un excelente digestivo, ya que favorece el hígado y la vesícula. Ofrece excelentes resultados en las enfermedades hepáticas, además de disminuir las toxinas putrefactas en el intestino. A nivel externo, es un buen desinfectante de la piel y es útil contra las picaduras de insectos, gracias a sus propiedades antibacterianas; combate las verrugas, la caspa y elimina el picor de los sabañones. Remedios caseros con cebolla 1) Jarabe para la tos Calma la tos y se deberá tomar varias veces al día. Colocar cinco cucharadas de azúcar morena y dos cebollas rojas en juliana en una cacerola y ponerlo a fuego lento. Al final se obtendrá un jarabe oscuro, que habrás de colar, al que añadirás un limón exprimido. 2) Para eliminar verrugas El caldo de cebolla machacada en vinagre y aplicado dos o tres veces al día, ayuda a combatirlas. 3) Caldo depurativo con cebolla Es depurativo, limpia el intestino y es un excelente diurético, que ayuda a eliminar toxinas. En tres litros de agua, añade cuatro o cinco ramas de apio, cuatro manzanas y cuatro cebollas pequeñas. Luego de cocinar, debes colar y añadir limón a la hora de tomar. Toma una taza media hora antes de cada comida. La cebolla es una planta con aplicaciones medicinales que forma parte de la familia de las liliáceas. Esta especie, conocida bajo el nombre científico de Allium cepa, es de naturaleza bulbosa y puede alcanzar alturas de hasta casi 1 metro. Las hojas de cebolla son más bien redondeadas y tienen una coloración entre verde y azul. La cebolla es una planta que posee por frutos unas pequeñas cápsulas rellenas en su interior con numerosas semillas. La época de florecimiento típica para la cebolla se concentra en los meses de verano. Además de ser muy apreciada en todo el mundo por su aporte culinario, la cebolla es una especie que ofrece una notable variedad de aplicaciones medicinales. Además de ser un anti-inflamatorio por excelencia, la cebolla es muy efectiva en casos de reuma, tuberculosis, hipertensión, colesterol y asma. En la composición química de la cebolla vale la pena destacar su elevado contenido de vitaminas (especialmente vitamina A, B y C). Como posee una elevada concentración de flavonoides la cebolla también es un excelente diurético. La cebolla se adapta perfectamente a usos internos como a aplicaciones de tipo externo. Si queremos preparar un zumo a base de cebolla solo necesitaremos un par de cebollas y debemos triturarlas con una procesadora de mano o extractora de jugo. Podemos aplicar este zumo directamente sobre el cuero cabelludo para prevenir la caída del cabello. Existen diversas tinturas a base de cebolla que se comercializan en tiendas y herboristerías naturistas. La dosis recomendada de tintura de cebolla no debería exceder las 35 gotas al día (tomar en tres dosis distintas). A partir de la cebolla también se pueden conseguir pastillas, polvos y extractos secos que pueden ser consumidos directamente (por sí solos) o, en ciertos casos, pueden ser agregados a diferentes preparaciones gastronómicas (como sopas y ensaladas frescas). A pesar de que se la utiliza casi exclusivamente con fines culinarios, la cebolla es una raíz que tiene notables propiedades medicinales. El nombre binomial de esta especie es Allium cepa L. Es una planta que pertenece a la familia Liliaceae. La cebolla posee una raíz en forma de bulbo organizada en distintas capas que están cubiertas con una piel amarilla o púrpura, según la variedad de que se trate. El tallo de la planta de cebolla puede alcanzar una altura total de hasta un metro. Las hojas de esta planta, en cambio, son cilíndricas y de color verde. Los efectos medicinales que se le atribuyen a la cebolla son los siguientes: expectorante, diurético, anti-reumático, vermífugo y anti-inflamatorio. La cebolla, en su composición nutricional, incluye aceites esenciales, proteínas, flavonoides, agua, sucrosa, pectina, inulina, vitaminas A, B y C, minerales y fibra. Las hojas de esta planta medicinal también tienen vitamina C. La cebolla en estado crudo es un efectivo diurético que ayuda a disolver piedras. Dejando una cebolla en remojo sobre medio litro de agua se puede preparar una excelente bebida depurativa. Beber en ayunas el líquido del remojo. En caso de gripe se puede preparar un té de cebolla con 200 gr. de esta planta machacada sobre un té caliente. Beber un mínimo de 3 tazas al día. La cebolla también es un muy buen ingrediente base para preparar licor. Con un litro de caña de azúcar y 600 gr. de cebolla se puede preparar una sabrosa bebida. Hay que dejar macerar el contenido por 10 días. Después se lo filtra y se lo debe envasar en una botella oscura con una cubierta suave sobre su parte externa. Para obtener beneficios con este licor hay que beber dos cucharaditas antes de cada comida.